Ingredientes
- 1 prato com folhas de salada sortidas (rúcula, alface-americana, alface-crespa e alface-roxa) rasgadas em pedaços irregulares
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- 14 camarões médios limpos (deixar o rabinho em quatro ou cinco deles)
- 90g de anéis de lula vinagre balsâmico, sal, azeite, cebolinha verde e pimenta-rosa
Modo de Preparo
Tempere os camarões e a lula com sal e salteie em uma frigideira com um pouco de azeite. Em um prato, arrume as metades de tomate, fazendo um círculo. Coloque as folhas no meio, divida o refogado de camarões e lula entre as folhas e coloque alguns camarões sobre essa cama. Em seguida, faça um tempero misturando vinagre balsâmico, sal, azeite e pimenta-rosa. Jogue por cima. No fim, polvilhe com cebolinha verde finamente cortada.