Massa de panqueca

Ingredientes:

• 1 Colher (es) de sopa de Leite em pó desnatado
• 1 Colher (es) de sopa de amido de milho
• 1 Colher (es) de sopa de de creme de ricota light ou requeijão zero
• 2 ovos

Modo de Preparo:

1. Bata os dois ovos, o leite em pó, o amido e o creme de ricota light em um mixer ou liquidificador, até ficar uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira teflon com 3 gotinhas de azeite e espalhe com o papel toalha, então despeje metade da massa, doure dos dois lados e reserve. Depois faça o mesmo com a outra metade da massa.