Brigadeiro

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres de 1 lata de leite condensado
• sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó;
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau;
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela;
4. Se quiser ele mole para comer de colher deixe por menos tempo;
5. Caso queira o brigadeiro bem durinho quase a ponto de bala, coloque a panela direto na pia fria antes de colocar no prato;
6. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado;
7. Após enrola-los coloque-os nas forminhas

Dicas:

• Atente-se, se for usar Nescau, a quantidade de colheres é maior;
• Mexa bastante e use colher de pau, parece que não, mas dá diferença;
• Se o brigadeiro ficar muito mole, coloque a panela na pia fria, isso faz com que endureça o brigadeiro.