Rendimento 5 pessoas
Tempo de preparo 40 minutos
Ingredientes:
- 500 g de carne moída duas vezes (fica mais gostoso), ou você pode pedir para moer com um pouco de calabresa, fica sensacional;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 cebola ralada;
- 2 tomates picados;
- 1/2 pacote de sopa de cebola para dar gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de azeite + 1 pouco para untar;
- 1 pote de requeijão;
- 8 fatias de mussarela;
- Queijo parmesão ralado a gosto;
- Azeitonas;
- Tomatinhos-cereja.
- Orégano e sal a gosto;
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com o alho, sal e orégano. Depois, misture a cebola, a sopa de cebola e os tomates picados, mais o azeite e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa.
- Forre uma assadeira grande, untada com azeite, com essa mistura (faça uma camada fina, para não correr o risco de a carne ficar crua no meio).
- Cubra com requeijão, azeitonas e mussarela. Enfeite com tomate-cereja e polvilhe queijo ralado sobre tudo.
- Leve ao forno médio por 45 minutos ou até cozinhar completamente. Se ficar água no fundo, deixe assar mais um pouco.
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